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Jaguaruna

A Equipe  da Vigilância Sanitária  do município de Jaguaruna, promoveu neste quinta feira (02) uma  capacitação com todas as merendeiras do quadro de merendeiras do município de Jaguaruna .No total 40 merendeiras participaram da capacitação que será estendida  todos que fazem parte do quadro de profissionais manipuladores de alimentos  do comércio Jaguarunense .O evento aconteceu no auditório do sindicato  anexo ao ESF 006 no centro de Jaguaruna, e durante  a capacitação foi repassado ao grupo de merendeiras as boas práticas  de serviços de alimentação baseada na RDC 202 legislação vigente da Anvisa.Durante o evento  também foi falado sobre as condições de higiene e principalmente para quem irá manipular,alimento no dia a dia.Segundo Patrícia dos Anjos Cruz a legislação cobra além das carteiras  de saúde  atualizadas, também a obrigatoriedade dos  manipuladores de alimentos ter um certificado comprovando ter sido capacitado.A capacitação sera em breve também realizada para cozinheiras,padeiros e açougueiros  profissionais  que trabalham no comércio Jaguarunense.

Todas as merendeiras que participaram desta capacitação irão receber seus certificados de comprovação de participação na capacitação de manipulação de alimentos.

Fonte:Vigilância Sanitária de Jaguaruna

Foto:Vigilância   Sanitária de jaguaruna